第(2/2)节
    天气有点冷，大家坐在背风的地方，晒着太阳慢慢处理。

    时闻和燕克行对肉质的要求比较高，需要处理得很干净，也就比较费神。

    大家一边处理一边聊天。

    时闻和燕克行也在人群当中，他们把绵羊猪的肉按照不同的部位分割好，而后用粗盐、香料粉和高度白酒腌制，得腌制一天多，等粗盐、香料粉和高度白酒充分浸润到肉里面，才能进行下一步。

    今天处理一天，等弄好了，明天拉上时梭和燕时上山去砍点爬山松回来熏肉。

    山上的果树也该修剪了，要不明天回来的时候，顺便上山一趟，砍点苹果树枝条什么的，一起熏肉。

    就在时闻两眼放空地想着一些事情的时候，忽然听到有人叫自己。

    他回过神来，才发现叫自己的正是常青青。

    常青青指着大尾羊的屁股问道：“怎么不把这些羊油单独切下来？你们是不喜欢羊油吗？”

    大尾羊最出名的就是两个硕大的屁股，屁股里面基本也都是羊油。

    一般人家会把这两个屁股切下来，专门把羊油练出来。

    时闻家因为没有利用羊油的习惯，一般不另外处理。

    他最经常干的就是把这两团肥油切成小块，用来喂小家伙们。

    小家伙们倒挺喜欢这肥美丰腴的部位——如果只是少量食用的话。

    时闻说道：“也不是不喜欢，只是不太习惯，怎么了？”

    常青青可惜地说道：“这么好的羊油，看你直接堆在肉里，感觉有些可惜。你自己要是不想弄，送去市里加工也是可以的啊。”

    时闻很少跟主妇们讨论这些，也没听说过羊油加工的事情，闻言不由问道：“什么加工？”

    常青青：“就是加工润肤霜或者羊油肥皂之类的，市里有专门的店可以帮忙加工，你搜一下地图就能看见了。”

    时闻忍不住：“这能好用吗？”

    常青青：“好用啊，这里的老传统了，羊油肥皂，羊油润肤霜，要是店里的手艺也好，弄出来比市面上买的好用多了。”

    辛香红在旁边探头说道：“其实我们是想问你要是不用这些羊油的话，能不能卖一点给我们？你们家的羊油看起来比一般的羊油好多了。”
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