第25节
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之忧都没有了。
有金家小馆每天的收益在那里撑着,金家人也没再多劝金冉冉。
金满堂想着,先卖着看看,要是在卖不动的话,到时候不用他们费心巴力的劝,闺女她自己就知道要降价。
如此破酥包子的价格就算是定下来了。
金冉冉计划着明天下午金满堂就去采购包子铺要用到的食材。
等到晚上金家小馆关门后,她可以直接过来把肉馅调好,这样一来,后天凌晨马桂香他们过来就可以直接动手包了。
包子铺有十层大蒸笼,按照破酥包的大小,一层蒸笼能放大约三十四个包子。
按照马桂香和李卫国的速度,包十层包子至少需要一个半多小时。
早餐店最晚六点就得开门了,所以他们每天至少四点钟就得到店里准备了。
这无疑对马桂香他们来说,无疑是很辛苦的,不过对于马桂香他们来说,只要能赚到钱,辛苦一点也是应该的。
马桂香他们都这么说了,金冉冉自然也就不束手束脚了,当即又道:“那除了包子外,婶子你再煮点白粥、茶叶蛋,配着包子一起卖。”
马桂香半点都没有犹豫,拍着胸口道:“行,你教我怎么弄。”
第26章第二十六章
马桂香和李卫国肯出力,能吃苦,白粥和茶叶蛋的做法又不难,所以很快就学会了。
包子铺虽然房租比金家小馆便宜,但是店铺面积却要大上一些,这也是没办法的事情,两家店一家在街尾,一家在街头十字路□□界处,条件可以说是天差地别。
在金李两家人的努力下,破酥包子铺总算是开业了。
虽然包子铺和金家小馆的开业时间只差了一个多月,但是现在的金家已经和一个多月前的金家完全不一样了。
金家小馆开业的时候,金家人手里只有两千来块钱,开业的时候门口连个花篮都没有摆。
金家小馆生意平稳的开了一个月,金家人着实是赚到了不少的钱。
之前月末金满堂盘账的时候,刨开这一个月零零碎碎的开销,店里的账目上都还有足足十三万。
开包子铺花了七万块钱,除此之外,金李两家又各自拿了五千块钱出来,购买开业当天的食材。
金家人手里有钱了,这次新店开业,就不像之前那样寒酸了,
金冉冉大手一挥,直接定了八个花篮。
八,发,多喜庆的数字,和其他做生意的人一样,金冉冉也喜欢六和八。
原本马桂香也想买几个花篮意思意思的。
奈何店门口就这么点地方,摆上金冉冉买的花篮了后,根本就没有多的位置能用,最后她只得作罢。
开业这天,天刚蒙蒙亮,包子铺的包子就快出锅了。
马桂香采纳了孙女的建议,把包子加工的地方安在了店门口。
等着客人上门的时候,马桂香就坐在特意隔断了的透明小隔间里面,不慌不忙地包着饺子。
那满满一大盆的肉馅,就摆在窗口下,保管每个进店的客人,一眼就能看到盆子里自己调制的肉馅,和干净整洁的机器以及台面。
金冉冉早就叮嘱了,做饮食生意的
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