第(2/3)节
    “水兔的肉拌上冰丝草，这样会使细嫩的水兔肉多一份爽口的感觉。”

    “喷火猪的肉用烈焰酒泡上，酒要没过肉，泡上两个时辰之后拎出来，淋去酒水在用面包好，回来我做。哦，问为什么用烈焰酒泡啊，这不是用烈焰酒的烈性将喷火猪肉的火气勾起吗，这样吃起来火性肉在口中才会有种爆炸的感觉。”

    听着林叔的讲解封钦恍然大悟，要熟悉肉材的属性，要熟悉蔬菜属性的不同，还要熟悉各种材料制作出物品属性的不同，这样才能成为一名有等级的厨师。

    唉，厨师这个职业很普通，可要想干好，干出一番名堂不下苦功是不行的。

    一番吵嚷，林叔准备了十道菜的材料后才领着封钦走出张府。

    封钦和林叔要出府，按方便讲自然不能从正门出，厨院是有后门的。张府后门不是随便开的，只有送柴推物时由执事打开。林叔掌管后厨院，也是执事之一，是有权利开后门的。

    进入炎城，进入张府三日以来，这还是封钦第一次走出张府。

    推开厨院后门，就是一条细长的青石甬道，甬道的一边是完全是张府院墙，另一边却是由数家墙垣组成，从这里封钦又一次感觉到张府的强大来。

    炎城是个百万人居住的大城，无论是内城还是外城都十分繁华。内城如何封钦还不知道，但外城落入他的眼中着实是让他大开眼界，在封钦很小的时候曾经从东陵王朝的帝都走出来，不过那个时候他正被觉醒折磨着，根本没有心情去观察帝都如何如何，此时他无比的清醒观察着炎城，不禁大为感叹小小一个炎城竟然比南北宋的都城汴梁和临安都要富贵繁华。

    两人一路行来，穿过青石甬道，路过各家高大府门，经过商家豪华楼宇，来到距离张府不算是很远的集市中。

    林叔是三等厨师，正在奔四等使劲，在内城也许不算什么，可在外城却还是有些身份的人。

    封钦跟在林叔身后一路走来，看到各家府门各大楼宇前出入的主管、家卫，看到集市门店各位老板都主动上前和林叔打招呼，说说笑笑异常热情。

    “封小子，你记住这家。”林叔来到一个青石房前停了下来，伸手指了指房前牌楼上书写的三个大字‘木宇轩’笑道：“这是整个集市手艺最好的马师傅开的家具铺。”

    “马师傅，嗯，知道了林叔。”

    封钦透过房门清楚的看到这是个木匠铺，店铺门脸不很起眼，可店铺里面摆放的桌椅、板凳、大床和梳妆台却精致无比，美仑美央。

    “老马，老马，我老林来了，你还不快快出门迎接。”人还未进门，林叔就扯着脖子喊了起来。

    “啊，林叔来了，师父在后院呢？”

    听到喊声，铺内的小厮慌忙迎了出来。

    “走，去后院。”

    林叔笑呵呵的领着封钦走进木宇轩。

    马师傅是个壮汉，在后院正领着两个徒弟做活，听到林叔的喊声连忙扯过毛巾抹着汗水，满脸欢喜的迎了过来。

    “林老哥，咋地有功夫上我这里来。”马师傅一边寒暄着一边回头喝道：“老三还不去给你林叔沏茶去。”

    “这就去。”一个棒小伙应了一声就跑进屋内。

 
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