第(2/3)节 阿囤弥不干：“拴住烤的没你好吃！”

    苏油翻着白眼：“不都一样的调料，再说今天的鱼大，烤着不好吃。”

    阿囤弥又拿瓜子壳砸苏油：“那你钓几条小的。”

    苏油只好又支起身子：“姐姐，昨天钓小的你不干，非要钓大的。今天换了大钩了，你又要钓小的。我的钓组很精细，子线换来换去很麻烦的也！”

    苏油的钓组还分了主线和子线，子线比主线小一号，这样就算遭遇大鱼，最多把子线拉断，损失一个钩子而已，而钓组其余部分都能保住。

    阿囤弥说道：“不管，就要吃烤鱼！”

    姐弟俩正闹着，这时候浮漂点了两下，接着消失了，紧跟着竿稍点动，铃铛也响了起来。

    苏油赶紧起身去收杆，几个回合摇到身前，是一条两斤多的红嘴鲤鱼。

    苏油对阿囤弥说道：“就这条最小，只能烤它了。”

    阿囤弥拍手：“太好了！”

    一个武士将鱼接过，从腰里摸出把小刀，准备去剖鱼。

    苏油见到那小刀，叫住武士：“刀子给我看看。”

    阿囤弥挥着手：“快去剖鱼去，那刀子我这里有，看我的。”

    说完从怀里摸出一把银鞘小刀子来。

    苏油将刀子抽出来，这刀子又细又薄又尖，更奇怪的是刀刃内陷，和常用的刀刃相反，更像是一把直柄小镰刀一般。

    苏油翻来覆去看得新奇，后世有一个虎爪刀型也是反的，不过刀刃很宽厚，和这把区别很大。

    阿囤弥笑道：“这是鱼刀，平日里杀鱼，从骨头上剃肉，修理指甲，鬤须，都很合用。”

    “最多的用途，还是修整马蹄，抢救马匹，紧急情况下切断缰绳，货绳，快捷方便。”

    苏油翻看着造型独特的小刀：“还真是处处留心皆学问，这一趟出来，对船只，弓弩，行军，布哨，号令，都学到了不少！”

    阿囤弥横着眼睛笑他：“别怪我没有提醒你，你学宫里那些夫子老先生，看重的是文章，这次跑出来这么久，不带点诗词回去，小心挨板子哟！”

    铃铛又响了，苏油跑过去收阿囤弥那边那根：“好不容易休息半天，姐姐你就知道扫我兴！”

    烤鱼的滋味非常浓郁，是因为其中用了大量的香料：香叶、桂皮、良姜、茴香、豆蔻、丁香、灵草、香茅、紫苏……

    油料包括猪油、牛油、茶油、豆油、辣米油。

    此外还要豆瓣酱、永春露、鸡蓉、雪盐、胡椒粉、大葱、蒜头、姜……

    虽然说是烤鱼，其实是煎鱼，炒料，炖三道工序，跟烤没啥关系。

    后世的万州烤鱼，那是驰名全国的名菜。

    二林部的武士把鱼处理干净拿回来了，苏油便让他用鱼刀在鱼背部改出十字花刀，鱼内部改为一字刀，然后用蒜汁调米酒在鲤鱼上边进行涂抹。

    前两天为了弄出烤鱼，阿囤弥和苏油已经将一个价值三贯的方铜耳盆毁得一塌糊涂，本着废物利用的原则，苏油决定这一路上得经常玩烧烤。

    鱼味码够之后，让二林部武士拎着鱼头浇油，两面炸硬后放在盆底炸制。

    鱼炸好放到一边，接着炒料。

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