第067章 烤野兔 (三更)
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呛的咳嗽连连,眼泪鼻涕直往外流,弄得相当狼狈。
再看韦大侠,只见他躺在岩石之上,翘着二郎腿,听着瘸子的3,双腿一抖一抖煞是安逸。
“嗨皮哥!过来帮忙看下火!”
瘸子被烟熏的有些受不了,急忙招呼韦乐搭把手。
“”
这货太投入,木有听见。
“靠!”
瘸子忍无可忍,从溪边顺手捡了块小石子便朝对方丢了过去。
“噗”
石子砸中了韦乐的膝盖。
“卧靠!瘸子,你干嘛!”
韦乐起身对着薛金山一声大吼。
“过来帮忙!我要去尿尿!”
韦乐不断往火堆里添加着柴禾,并在瘸子的指点下不停的转动着兔肉。
红蓝se的火苗从底下窜起,炙烤着鲜嫩的兔肉。
渐渐的,兔肉表皮开始变成淡淡的金黄se,溢出的油脂一滴滴掉落在下方的火堆上,发出“滋滋”声响。
每当一滴油脂滴落的时候,火势就会突然猛蹿一下。
树脂燃烧时产生的清香与野兔的肉香混杂在一起形成一种特殊的香味,光是闻上一闻,就让人忍不住吞咽口水。
“嗨皮哥,你别弄了,接下去的工序由我来!”
“干啥?我这不是烤得好好的吗?”
韦乐很喜欢烤肉这个工作,瘸子的话让他略有不满。
“问那么多干什么,你等着吃现成的就行啦!”
瘸子掏出匕首,在兔肉焦脆的表皮上划了好几道口子,然后又拿出一个小瓶子往上面撒了一些粉末。
“滋滋”
在火苗的炙烤下,那些粉末发出了诱人的香味。
“嗯”
韦乐抽了抽鼻子。
这是孜然的香味。
任何烧烤若是少了孜然这一味调料,口感必将下降一个档次。说它是烧烤“神物”毫不为过。
瘸子又用匕首戳进肉中然后快速拔出:“嗯,里面都熟了,可以开吃鸟!”
韦乐就在等这句话,他早就对这些烤肉垂涎yu滴了。
不等瘸子说完,他就迫不及待的扯下一条兔腿啃咬起来。
“喂喂,你别急啊!不怕被烫死么!”
“呼哧,呼哧”
韦大侠一边大块朵颐,一边不停的呼着热气,那样子就跟饿死鬼投胎一样。
“好吃,好吃!”
尼玛,人家瘸子刚刚扯了一块兔肉准备开吃,这货已经将一条兔腿啃完了!
将骨头丢给花花它们,韦大侠吮了吮了手指,继续投入战斗之中。
瘸子这个“吃货”的名头不是白给的,这小子其他本事不咋地,可烤起肉来确有一套。
不要以为烤肉很简单,其对掌控火候的要求相当高;把肉烤熟不算本事,关键要将肉烤成外脆里嫩,焦而不糊,那就需要具备一定的功力!
很明显,单从这方面来说,瘸子的手艺已经登堂入室了。
再说口感,经过佐料的调制,兔肉鲜嫩多汁,咸度适中,香辣可口,而且肉中不带一丝腥味,端是一道上好的美味!
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