第(2/3)节 。比如说炖了鸡，李梅自个喝鸡汤，让李香把剩下的鸡汤再加点盐炖炖，让他们当菜吃。她不能吃咸，别人肯定吃不惯。

    三年后，李梅拿出的种子经过多次试验，确定也能在外面种植。已经有好几家跟风，问她家买了种子，种在自家田里了。至于孟瑞山搞出来的新品种，也有人跟着种，不过跟孟瑞山一样，开了几亩荒地种上，看到底是个什么情况。

    结果自然是大吃一惊。就说那地瓜吧，在他们的精心照顾下，不说高产，亩产两千斤是有的。而且此地种出的地瓜很甜很好吃。

    关于地瓜，李梅教了大家很多简单的吃法，整个煮着吃，切成条或块炸着吃。还可以切成片晒干，这样利于存放。李梅告诉大家，地瓜也可以喂猪，只是刚种出来大伙稀罕，没人舍得拿去喂猪。

    李梅还利用地瓜的做法赚了一次钱。她会做拔丝地瓜，就把法子卖给了酒楼。李梅还告诉酒楼老板，这种做法不但适用于地瓜，还可以做拔丝山药、拔丝香蕉、拔丝苹果等等，若是想叫个好听的名字，还可以取名琉璃地瓜。

    酒楼老板觉得这道菜色香味俱佳，是一道上佳的甜品，能吸引很多顾客，专门到李家村收购了所有地瓜，让跟着种地瓜的几家大赚了一笔。地瓜放现代不值钱，可现在是物以稀为贵，价钱因为李梅的菜谱水涨船高，成了稀罕的金贵吃食了。

    一时间，琉璃地瓜成了远近闻名的招牌菜，在附近几个县城盛行起来。

    李梅估计，等大伙都跟风种起来，再过几年，地瓜肯定成了大众货，到时候就不值钱了。

    李梅又想起粉条可以用地瓜做出来。她不知道具体是怎么做出来的，好像听说过是加明矾。于是李梅让孟瑞山去县城的时候去药铺找找看，能不能找到明矾。孟瑞山打听了一下，药铺还真有这种东西，他就买了一斤回去。

    李梅反复实践了多次，终于做出了干粉条，只是条件有限，做的粉条比较宽，没能做成细细的那种。不过，这已经让李梅很知足了，毕竟是她费了好大功夫才研究成功的。幸亏她原来爱看饮食方面的书籍，知道这方面的东西多些，才能瞎鼓捣出点东西来。

    她做了微辣的酸菜猪肉粉条，一家人都挺喜欢吃。尤其是壮壮，一根粉条含到嘴里，抽溜溜一下都吸进去了，吃起来特带劲。

    李梅跟孟瑞山提出，可以把粉条加工，卖到外地去。这东西晒干后易存放，不容易变质，可以卖到远一点的地方。孟瑞山觉得这是个赚钱的好法子，做成了能赚大钱，就去县里找了县令，跟他商量这件大事。

    原来，最近几年县里经常出现新鲜事物，尤其是高产量的地瓜，增产的粮种等，终于引起了县令的主意。县令查来查去，查到孟瑞山头上，孟瑞山便在县令心里挂了号。

    县令是个清廉的好官，爱民如子，他驻守一方，当然希望干出点政绩来。上天垂怜，让他发现了高产作物，他知道若是这种作物能在全国范围内种植，等到灾荒年，就不会饿死那么多人了。这可是天大的事情，就吩咐手下人去查了。

    县令到了李家村实地考察，结识了孟瑞山一家。知道孟瑞山是从商人那里买回的种子，还有孟瑞山有一双可爱的儿女，有个贤惠能干的媳妇，做了一手好菜。

    孟瑞
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