第(1/5)节     金宝儿倒不是逃跑，看秦思陶追不上它还会在原地跳几下等他，仿佛催他快点，走的地方到时是不远，在一颗粗大的松树下停了下来，用爪子指着树下的泥土，冲秦思陶吱吱乱叫。

    秦思陶半疑半惑的用瑞士军刀当了挖土的铲子，掘了几下，发现了一块儿好像粗笨、布满灰尘的土豆一样的东西，秦思陶拿起来闻了闻，除了泥土的味道，还有一种奇特的香气。

    这时候，林仁之拎着塑料袋儿赶了过来，嘴里说着：“小陶儿你别瞎跑……咦，松露？”

    秦思陶大惊，看这有些丑陋的大土豆的眼神都不一样了，这难道是后世被炒到天价的松露？他以前只是在网上看着图片yy过，真见到了竟然没认出来。

    林仁之将松露翻来覆去的看了一遍，说：“这东西相当罕见呀，据你二师兄说他出国交流的时候吃过，在国外卖的相当贵呢。老外吃这个居然只是用刀子刮刮泥土就算了，连洗都不洗，还不加热，把你师兄镇住了，回来还向我叨叨来着。”

    秦思陶也回忆起来了，眼前这是颗号称价比钻石的白松露呀。

    他上辈子作为吃货，就贪个新鲜，喜欢尝试新事物（其实主要是新食物吧），超市里卖个他没见过的进口水果，他都要买一个尝尝，上辈子有一次花了十五块钱买了个比鸡蛋大不了多少的牛油果吃了，被用同样的价钱买了一兜苹果的秦妈痛斥为败家子儿。那味道，古怪的很，起码他是吃不惯，只此一次，再也不吃了。但是下次他遇到新的没见过的东西，他还是会买回来尝尝。

    但是松露这种东西，上辈子他家只算小康，买不起，只是在深夜上网的时候对着图片琢磨过罢了，因此理论知识还是很丰富的。

    松露的种类迄今发现约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的。由于松露对于生长环境非常挑剔，只要是阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵，种植松露数十年的穆索·亨利（nri）说，世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴（alba）的白松露，一公斤曾叫价35万美元，再者就是产自法国佩利哥（erigord）的黑松露，至少也要500美元。

    “可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜，闻起来像是天然气，有些像奶酪，有些像洋葱，可是又不像，有土腥味，吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的，白松露，学名tuber（法语），是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑松露的价钱与同重量的黄金相仿的话，那么能与白松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。

    白松露比法国的黑松露与佩里戈尔的松露更加稀有，也因此更加昂贵，并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者，只能在意大利的皮德蒙特地区找到。白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难，因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。松露不能被人工养殖，这也是它这么昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有浮动，但是通常在每磅（453克）800到1500美元
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