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给太子做饭的日子作者:照乌山第10页 李修平吃完一只糕点,又问:lso宵小rso,你不是想让我教你么,你打算要我怎么教?rdo
孟花熙一听要教她,便顾不得李修片又管她叫宵小rdo了,小鸡啄米似的连连点头。
孟花熙从怀里取出一册子,道:这是我爹留给我的菜谱,这道菜我特别爱吃,但是一直做不好,你能教我吗?rdo
李修平将册子接了过去,撩起眼皮,随意地一看。这食谱应该是孟大方压箱底的宝贝,也不知这宵小rdo是傻,还是太过精明,竟然将这东西放心地交给了他。
李修平他天生味觉奇敏,任何膳食入口便可知其材料,倒也看不上这玩意儿,只打算将这当话本看看。李修平一边翻,一边随口说道:你想学哪儿道?rdo
孟花熙早已想好了,她伸出一根手指,从李修平手中将那册子翻了几页,最后停在每一页面上,道:我觉得刚起步的时候应该学个简单点的,然后一步一步来。rdo
是这么个道理。rdo李修平点头道,然后他低眸一看,差点又气笑了,这一页的菜名叫:开水白菜rdo。
李修平摇了摇头,不知宵小rdo是哪来的本事,随便一挑便挑了个最难的。
孟花熙小心翼翼打量着李修平脸上的表情,道:是hellihelli不好吗?rdo
李修平抬起眼,孟花熙一脸期待地看着他,圆而亮的眼睛里跳跃着两只火把,那火把像是她来自内心的光束,如果他拒绝了,这夺目的火苗便将熄灭,李修平实在做不出这样的事来。他只觉无可奈何,也不知怎的,自己的命门硬是被这宵小rdo攥在了手里。行吧,rdo李修平道:今天就做这个。rdo
后厨静悄悄的。胖师傅很爱干净,每天打烊后,都会将后厨收拾得一尘不染再做休息,所以后厨非常整洁,看起来赏心悦目,做饭的材料和厨具倒也齐全,李修平四处一扫,倒也说得过去。
开水白菜的灵魂便在于高汤上,高汤吊得好,这道菜便成功了一半。孟花熙首先处理高汤的食材,高汤的材料非常复杂,要用到鸡骨架、鸭骨架、鸽子还有五花肉,这些食材都要新鲜的才好吃。
这些工序不必李修平费心,孟花熙刀工极好,这是从小练出来的童子功。一把厚背菜刀,硬是在她的手里翻出了花儿。孟花熙熟练地将肉与骨架分离,又将大骨头剁成块,用清水洗去血沫。其中过程有时过于血腥,竟然令李修平忍不住撇过头去,最后各种材料准备得整整齐齐,放进一只陶瓷汤罐里用小火慢慢煨着。
这汤至少要熬上两个时辰,候着的时候,李修平打算将剩下的一只糕点吃完。但他秉着客气的原则,下口前意思一下问孟花熙道:吃么?最后一个,甜的。rdo
孟花熙两眼盯着火苗,头也不抬道:你吃吧,我吃不出来。rdo
也是hellihelli李修平默默将糕点放入口中,舌尖立刻蔓延开紫薯和糯米混合的香味。无论是酸是甜,是苦是辣,能尝着味道,就是一种人能感觉到自己活着的存在感,但孟花熙却丝毫不能体味,他不禁提问道:你是怎么尝不着滋味的?rdo
第6章
丧失味觉
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