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第29章后厨里的活

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却是复杂得很,尤其是涉及到升迁、岗位调整时,各种明争暗斗加打压的手段层出不穷。

    没办法,有利益的地方就有纷争。

    伊凡不会是想升了吧?

    酒店最近有小道消息传出,说是中餐厅这边最近很可能会有较大的人事变动。

    在小崔看来,伊凡这是来做样子、笼络人心来了。

    凭伊凡的背景,确实有升的可能!

    一想到这点,小崔更加不敢怠慢了。

    “凡哥,你别忙乎了,脏,你还是歇着吧。”

    伊凡岂肯同意?

    “小崔,你别闹,让我玩一会。”

    他拎起了一把杀鱼专用刀,在手里细细感受了一下。

    在现代,厨师用刀这一块是很有讲究的,比如说有剔骨刀、鱼片刀、牛肉刀、切片刀、中式砍刀、中式斩骨刀、中式片刀等,其它还有除鳞刀、抹浆刀、柳叶刀等,种类多达数十种。

    这跟伊凡在副本中的明朝是有所区别的。

    在过去,中式菜刀也就砍刀、斩骨刀、片刀、剔骨刀等有限几种,据说很厉害的厨师,可以做到一把菜刀走天下。

    在伊凡看来,一把菜刀走天下,那是刀工到了极致才能达到的境界。

    因此,他并不反对在不同需求时使用不同的道具。

    工欲善其事,必先利其器。

    这话用在厨师身上也是很有道理的。

    他此时就在想,既然系统对刀工要求那么高,我要不要去买一套好点的厨师用刀?

    他师父江孟林就有一套很牛叉的厨师套刀,一套五把的sthf(三叉)套刀价格竟然高达七八万块,而且确实也很好用,这让伊凡等人很是羡慕不已。

    唉,那样的刀咱暂时还买不起!

    伊凡摇了摇头,再次审视了一下手中的这把刀。

    这是一把介于中式斩刀和片刀之间的杀鱼刀,伊凡曾经对它很熟悉。

    还别说,这刀杀起鱼来,比副本中铁牛给他用的刀确实好用很多。

    尽管这只是一把普通的锻压刀。

    在稍稍熟悉之后,伊凡动了。

    他抓起了一条用来腌制后做红烧鱼块的青鱼,然后按照铁牛所指点的杀鱼方法,快速动了起来。

    他想追求自己速度的极致。

    唉,练了一整天,杀了几百条鱼,还接受了铁牛的指点,速度并没有上去太多。

    还是得30秒左右。

    和铁牛的十几秒差得太远。

    伊凡很是不满意。

    可他这一连串麻利的动作,已经足够把小崔给看傻眼了。

    “凡哥,可以啊!这杀鱼速度,要是咱们酒店比杀鱼比赛,你应该可以拿前三了吧!”

    这是小崔的真心话。

    他真的有点服气了。

    伊凡却摇了摇头。

    咱酒店的前三算个屁,跟铁牛相比,实在是差得太远!

    他懒得和小崔废话,又抓起了一条鱼,开始重复刚才的动作。

    熟能生巧。

    他在用心找这种感觉。

    小崔又惊讶了。

    在他看来,伊
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