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穿成农家哥儿作者:尘了第14页 多么合适做素锅串串啊!
素锅串串和麻辣烫很相似也和火锅有点像,与两者又略有不同。
素锅串串最最重要的是锅底,味道好不好能不能勾住人,就看锅底的火候够不够地道。
二十六进镇里,手头宽松的陈玉平又购买了回大料,不缺钱的他,各香料买了个齐全。
区区一个素锅串串,他压根不用往镇里,直接进屋挑拣一番就能凑齐。
除了大料,高汤也是关键。
陈玉平提前往三大爷家去了趟,说好明儿要什么骨头,上面留点肉腥别剔太干净,同时还把钱给付了。
自家没有养鸭子,但大伯家有,又去买了只鸭回来。
次日,鸡鸣三声,天才蒙蒙亮,陈老汉陈老爹夫夫刚出屋,还没走进灶屋,就见三儿子迷迷澄澄的从屋里出来。
“醒这么早?”陈老爹很意外,便是赶集也没见他起这么早。
陈老汉道:“八成是上茅房。”
“阿父,阿爹,早啊。”陈玉平边打哈欠边往外走:“阿爹,一会留个灶给我,我要熬个高汤。”
陈老爹见状问:“你去哪?”
“上三大爷家拿骨头和肉。”
“还是我去吧。”瞧着这一步三摇晃,陈老爹都担心这孩子半道睡路旁:“你搁家里呆着,我去。”
辰时末,太阳在半空挂着,散发着阵阵热量。
陈玉平的串串锅底出来了,小炉子搬到树荫下,香喷喷地锅底搁上,一旁的桌上放着串好的素串,用干净的纱布盖着。
“平哥儿这是什么?真香。”柳桂香忍不住咽了咽口水。
陈玉平拿了几个素串:“二嫂尝尝就知道了,锅底我没放太辣,讲究个鲜香。”他还另外调了辣椒油,小小一碗辣椒油,可费了他不少功夫,里头一道一道的添了不少调料,又香又辣,吃着相当开胃。
“好了,二嫂你尝尝。”
柳桂香接过两串,放在嘴里细细品尝:“好吃!好爽口好香。”两串很快就吃完了,砸吧嘴,满满的全是回味无穷:“平哥儿打算怎么卖?”
“一文钱两串。”
虽是乡下随处可见的素菜,但柳桂香却觉得,平哥儿新整的这个素锅串串生意肯定会特别红火。
好吃啊,吃了还想吃,有点儿停不下来。她可不好多吃,这是要卖钱的。
作者有话要说:加更章
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明天见
第11章
“三叔,我要买个虾酱馒头。”
小男娃看着才四五岁的样子,眉心的孕痣颜色很深,小脸儿白白净净,穿着一身浅绿色的衣裳,模样儿俊秀的紧。
是村长家的福哥儿,孙辈里面头个哥儿,其余的全是男娃,一个赛一个皮实,斯斯文文的福哥儿就显得格外稀罕了。
“福哥儿还没吃早饭?”陈玉平拿了个馒头给他,小娃儿长得好看,活脱脱的小仙童,说话软糯糯带着奶味儿,他看着也喜欢,连虾酱都多抹了层。
福哥儿拿着馒头小口小口的啃:“吃了碗蛋羹。”
柳
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