第(2/3)节 有个住持大师是普陀山上大和尚的弟子。可惜后来寺里走水，一把火毁了大半禅院，修葺后和尚就没有以往多了，直到现在这莲花峰上只有破落寮房和两个野和尚。

    野和尚这个说法是白梓生从制茶师傅那里听说的，他们说这明和师父不知哪里出的家，从不见他放焰口做法事，也不见他和其他山头来往。每日里整菜畦、看茶树，制茶的手艺更是沈城一绝，不知这是哪门子的大和尚，大抵是个野路子和尚吧。白梓生嘴上称是，心里却想这制茶师傅肯定是嫉妒人家大和尚做的茶比他厉害。

    再说那圆圆的小沙弥，是某个特别冷的冬天被明和师父在山门外捡到的，或许是山里哪家茶工遗弃的孩子。他不知是不是被山上的初雪冻坏了，虽然被好山好水养得白白胖胖，可长到七八岁还不见得会说几句话。

    此时去喊清安来吃茶的的白家小少爷还不知道这段事。他与圆脸圆眼睛的小沙弥大眼瞪小眼了半天，那个小沙弥除了摇头，什么也不会，连句话也不说。看起来这愣头愣脑的小和尚就是觉得地上搬松子的蚂蚁比他师父的清明茶与什锦斋的点心有趣。

    白梓生长在商人家，比一般的孩子要机灵许多，此时却被个小胖和尚难住，脸上有些下不来。他一跺脚：“我可一个人把点心都吃了啊。”

    小沙弥还是不说话。

    “茶也喝光！”

    “把你师父带走了！”

    “不给你饭吃！”

    “嘿，你这个小胖子……”

    小胖子这才抬起头，声音软糯糯慢吞吞：“不急不急，阿弥陀佛。”

    说起这白家，现在虽是茶商，但早前对做茶的功夫一窍不通。最早辟出白家茶园的那位老爷也只是偶然得了块地，听说红黄壤种茶好，就稀里糊涂地种起了茶。

    白家茶园在莲花峰有些年头了，据说最初辟了一片园子种毛尖，后来眼见北边乌茶走海路卖得好，又想做乌茶。最后还是白家老太爷在当时的天湖寺住持指点下，请了南边的佛手来，正正经经地做高山毛尖与佛手。

    老茶工都习惯管佛手叫金佛手，一说是这茶汤金黄澄澈，二是说这茶带起了白家的茶叶生意。莲花峰天湖寺下种的白家佛手是真正沾了佛家香火的，年年出的红芽都极佳，远近小有名气。白家靠这金佛手发迹后，白老太爷订了条规矩，白家的少爷们满了十岁就要得到这莲花峰来学制茶，既是看重这茶叶生意，对小少爷们也是一番历练。

    天湖寺的和尚越来越少，白家本想供天湖寺香火，重修禅寺，却被后来的清和师父拒绝了。大和尚说挂褡山僧不敢做主，取几枚香油钱即可。

    再说这日明和师父请白家父子吃茶，他泡的不是这莲花峰驰名的金佛手，而是天湖寺后一株老茶树产的清明茶。

    金佛手有金佛手的故事，老茶树却没有老茶树的故事。据说这老茶树长了几百年，以前寺里的僧人们时常给它清清地衣就采茶来吃。老茶树芽叶不兴，每年就得一点春茶。但这泡茶的水却有讲究，是后山石壁溅下的山泉水，陆羽说“山水上”，也有书说“泉非石出者必不佳”。大和尚只笑：“野茶野泉野和尚！”

    白梓生第一回喝这样的野茶，觉得比夏茶还苦涩，不禁吐了吐舌头。

    “不
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