第(3/5)节 下一个白萝卜没雕，不知道怎麽办，只见他将白萝卜去皮之後，用勺子剜出六个水润的萝卜球在盘中围成圆形，最後将那条龙放在了盘中央，时间刚刚好。那边，李秀禾也完成了。

    仇万谦雕的是“祥龙吐珠”，雕工细致、有神，让人叹为观止，并且在如此短的时间内完成j”细复杂的雕刻，委实令人惊讶。孙员外着胡子点了点头，道：“好！龙之形意具显，气势如虹，寓意吉祥，不可多得。”仇万谦毫无压力地接受了赞赏，露出得意的笑容，看李秀禾的眼神也多了份嗤然。

    孙员外又来到李秀禾这里，只见李秀禾用胡萝卜雕了一个慈眉善目的老妪，白萝卜雕了一个粉妆玉琢的白胖娃娃，两人似是牵着手，相互扶持，霎是可爱，名曰“乐享得好听，怎麽没见你做得那麽好？”

    仇万谦脸一红，随即瞪着眼道：“我仇万谦是正正经经学的厨，g”廷里专侍各g”娘娘膳食的陈九百是我师傅，我尽得他的真传，惠妃娘娘吃了我做的菜，也是竖了手指说呱呱叫的，皇上还赐了我‘菜，口才也不如仇师傅，这局算我输好了。”

    孙员外不勉强她，点头道：“那就直接进入第三题，颠勺。很简单，一样的食材，各自设计菜式，味道好的胜。”

    福善端上来两块豆腐，仇万谦一愣：“就做豆腐？”

    “就做豆腐。”孙员外道。

    仇万谦余光扫了李秀禾一眼，见她已经开始切豆腐了，便急急忙忙地动起手来。将豆腐切成一个个整齐的小方块，用r”酱、辣椒酱、黄豆酱、葱姜、花椒作原料，懂门道的都知道，他这是在做麻婆豆腐。另一边的李秀禾则是在锅里烧了滚油，将豆腐切成相同的两块码在一起，又用刀浅浅地顺着豆腐边缘切下，不到底，就这麽连着，然後将豆腐迅速放到滚油中，过油便捞起，摆在盘中备用，接着在锅中留了少量油，将黑木耳、山药片、j”r”丝混合葱姜，加入调料在锅中翻炒，然後加水煮熟，最後放入生粉勾成芡汁，浇到豆腐之上。

    两份豆腐放到孙员外面前，一红一白、泾渭分明，一份辛辣刺鼻，一份清香明亮。为防止破坏口感，孙员外先尝了李秀禾的鲜香浇汁豆腐，夹起一块，豆腐表皮炸得金黄，轻咬一口，外脆里嫩，味道鲜美，且豆腐的豆香保存得很好，配菜的口味也是别致新颖，山药又有补脾养胃、生津益肺的功效，可以说这道菜既美味又养生，实在难得。

    放下筷子，用茶水过了过口，孙员外又将筷子伸向了仇万谦的麻婆豆腐。单从味道来讲，这道菜做得还是很地道的，豆腐嫩软鲜辣，带一丝甘甜，入口处浓浓的酱香令人回味，就是孙员外年纪大了些，不太能吃辣，所以只吃了一口，便放下筷子了。

    “如何？”仇万谦战战兢兢地问道。

    孙员外看了他一眼，面无表情洗宣布：“这一场，唐老板胜。”

    “我不服！”仇万谦怒了，“我的豆腐做得相当成功，味道绝对是一流的。”

    “的确。”孙员外淡道。

    “那你为何判她胜？”

    “我且问你，我们吃饭为的是什麽？”

    仇万谦一愣，继而道：“自然是吃饱充饥了。”

    “这便是你和唐老板的不同。”孙员外捧着茶杯，吹着里面漂浮的
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